学校、公司员工食堂厨房整体规划设计要以生产步骤的输通为前提条件，其生产生产流程是：取货存储→初加工→配菜生产加工→热加工(烹制)→派餐(售卖)→消洗。提升厨房的出产工艺流程持续改进人、机、物、信息内容等，创造发明一条便捷、联接、输通的生产线，必须有益于提高厨房的出产质量和人工效率。
商用厨房设备品类众多，性能、功能、规格尺寸各不相同，且需要配套及相互之间的协调性。不同的商用厨房由于格局、菜式出品、生产方式的不同，对厨房设备也有响应的要求。
选择商用厨房设备不必追求高大上，也不要一味追求低价，大多数的商用厨房设备购买者对设备的性能、质量等不适很了解，而要根据实际需要来选择，能满足厨房实际生产需要的设备才是合适的。奥科厨具厂生产的商用厨房设备性价比高，售后有保证，欢迎广大用户的选购。
选择的商用厨房设备还需要进行合理的配置，这是一个系统性的项目工程，并不是简单的设备拼凑，建议请专业的奥科厨房设备厂设计。奥科厨具厂会根据厨房格局、生产需要、用餐人数等，按照卫生、环保、安全、消防、使用便利的要求为您提供厨房设备布局图、墙体图、水电图等，给装修施工和后期设备安装，提供了很多方便，也避免了因厨房布局不规范而面临的整改、罚款、停业的风险。
